In het kort

Richtlijnen


Richtlijn:
Beperk de consumptie van rood vlees en met name bewerkt vlees

Consumptie

Volwassenen eten gemiddeld

Icoon vlees

69 g/dag

 
rood en/of bewerkt vlees

Verschillen

Mannen eten meer rood en/of bewerkt vlees dan vrouwen

icoon man & vrouw

85 gram | 54 gram

% volgt richtlijn


Laagopgeleiden eten meer rood en/of bewerkt vlees dan hoogopgeleiden

Tot de groep rood vlees behoren vers vlees van rund, varken, schaap, paard en wild. Gevogelte (kip, kalkoen) is geen rood vlees. 
Tot de groep bewerkt vlees behoren alle vlees dat een bewerking ondergaan heeft zoals zouten, drogen, roken, paneren of bereiding tot worst of vleeswaar. Onder bewerkt vlees valt ook bewerkt gevogelte (bijvoorbeeld kipfilet voor op brood).

Consumptie naar geslacht

Geslacht-gram

Sla de grafiek Consumptie van rood en/of bewerkt vlees naar geslacht over en ga naar de datatabel
Nederlandse volwassenen eten gemiddeld 69 gram rood en/of bewerkt vlees per dag. Mannen eten meer rood en/of bewerkt vlees (85 g/dag) dan vrouwen (54 g/dag).

Consumptie naar leeftijd

Leeftijd-gram

Sla de grafiek Consumptie van rood en/of bewerkt vlees naar leeftijd over en ga naar de datatabel
Onder volwassenen is er vrijwel geen verschil in consumptie van rood en/of bewerkt vlees tussen leeftijdsgroepen. Het varieert voor volwassenen tussen 66 en 76 gram per dag.

Leeftijd en geslacht-gram

Sla de grafiek Consumptie van rood en/of bewerkt vlees naar leeftijd en geslacht over en ga naar de datatabel
Onder volwassenen is er vrijwel geen verschil in consumptie van rood en/of bewerkt vlees tussen leeftijdsgroepen. Het varieert voor volwassenen tussen 66 en 76 gram per dag.

Consumptie naar opleiding

Opleiding-gram

Sla de grafiek Consumptie van rood en/of bewerkt vlees naar opleiding over en ga naar de datatabel
Laagopgeleide volwassenen eten gemiddeld meer rood en/of bewerkt vlees (92 g/dag) dan hoogopgeleide volwassenen (57 g/dag).

Opleiding en geslacht-gram

Sla de grafiek Consumptie van rood vlees en/of bewerkt naar opleiding en geslacht over en ga naar de datatabel
Laagopgeleide volwassenen eten gemiddeld meer rood en/of bewerkt vlees (92 g/dag) dan hoogopgeleide volwassenen (57 g/dag).