Bij koffie is relevant op welke manier deze is bereid: met een filter gezet of niet. Filterkoffie en koffie van koffiepads vallen in de categorie gefilterde koffie, net als oploskoffie en automatenkoffie op basis van vloeibaar koffieconcentraat. Ongefilterde koffie komt voor in de vorm van kookkoffie, cafetière koffie, Griekse koffie en Turkse koffie. Espresso en koffie uit koffieautomaten waarin de koffie vers gezet wordt kunnen zowel in de categorie ongefilterde als gefilterde koffie vallen. Of de koffie uit een autoamaat wel of niet gefilterd is, weet een gebruiker vaak niet.

In de Voedselconsumptiepeiling is in de algemene vragenlijst nagevraagd hoeveel koffie de volwassenen gewoonlijk drinken. Daarna is gevraagd hoeveel van die koppen bestaan uit kookkoffie, cafetière koffie, Griekse koffie en Turkse koffie.  Eventueel gebruik van ongefilterde espresso of koffie uit automaten is onbekend.